El nombre de cacao tiene su origen en las culturas mayas y aztecas en la región que ahora es México, así como en las regiones de Colombia y Venezuela.
El cacao es un cultivo perenne para las áreas tropicales húmedas en toda la franja oriental de las montañas de los Andes y las regiones de la cuenca del Amazonas. Algarrobos Organicos del Perú trabaja los cultivos de cacao con los agricultores de las Comunidades Yanesha del Perú, que se encuentran en la región de Pasco, en la Amazonía Central. Este cultivo se trabaja bajo un sistema agroforestal Nature Consortium, preparando los campos con material orgánico, poniendo semillas de muchas frutas, como banano, yuca, pituco, papaya y pacay.
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